Юрченко , С. Л., Колеснікова, М. Б., Черемська, Т. В., Андрєєва, С. С. і Діхтяр, А. М. (2023) «СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО РОЗРОБЛЕННЯ МЕНЮ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (3), с. 79-87. doi: 10.32782/tnv-tech.2023.3.10.