Дзюндзя, О. В. і Епанов, С. С. (2023) «ПЕРСПЕКТИВИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (4), с. 110-117. doi: 10.32782/tnv-tech.2023.4.14.