Резвих, Н. І., Масюткін, Р. А. і Гладун, В. В. (2024) «ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ВИРОБНИЦТВА БЕЗСОЛЬОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), с. 154-158. doi: 10.32782/tnv-tech.2023.5.18.