О. О. Горач, Т. М. Головенко, і Ю. В. Істоміна, «ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ВИРОБНИЦТВА ФРУКТОВОГО ПЮРЕ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ», tech, вип. 4, с. 215-221, Груд 2024.