Очеретна, А. В., і Н. Е. Фролова. «ТЕХНОЛОГІЯ ОТРИМАННЯ МАСЛЯНО-ПРЯНИХ СУМІШЕЙ НА ОСНОВІ СТРАУСИНОГО ЖИРУ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Серпень 2023, с. 219-27, doi:10.32782/tnv-tech.2023.2.24.