Скульська, І. В., О. Й. Цісарик, і М. М. Гуменецький. «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКОГО СИРУ З МИГДАЛЕМ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 4, Листопад 2023, с. 173-80, doi:10.32782/tnv-tech.2023.4.22.