Новікова, Н. В., і Г. Ю. Проценко. «АНАЛІЗ СИРОВИНИ ТА РОЗРОБКА ЯБЛУЧНОГО ДЖЕМА З ДОДАВАННЯМ ФУНДУКУ, КОРИЦІ ТА ЦЕДРИ ЛИМОНА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Липень 2024, с. 154-60, doi:10.32782/tnv-tech.2024.2.17.