Поліщук, А. А., Г. О. Бірта, С. О. Усенко, А. М. Шостя, Б. С. Шаферівський, М. О. Ільченко, і Л. М. Кузьменко. «ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ОБРОБКИ НА ЯКІСТЬ СОЇ ТА ПРОЦЕСИ ТРАВЛЕННЯ У СВИНЕЙ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Липень 2024, с. 167-75, doi:10.32782/tnv-tech.2024.2.19.