Стукальська, Н. М., О. В. Нєміріч, і А. О. Грицкевич. «ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З ДОДАВАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ГІДРОБІОНТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Липень 2024, с. 209-17, doi:10.32782/tnv-tech.2024.2.25.