Соломон, А. М., і О. В. Козлов. «АНТИОКСИДАНТНІ ВЛАСТИВОСТІ МОЛОКА ТА МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2, Травень 2025, с. 436-42, doi:10.32782/tnv-tech.2025.2.44.