Ряполова, І., С. Верешко, і В. Радченко. «ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ КУЛЬТИВОВАНИХ ГРИБІВ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСО-РОСЛИННИХ КОНСЕРВІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6, Лютий 2022, с. 115-23, doi:10.32851/tnv-tech.2021.6.15.