Шинкарук, М., і С. Бобирь. «ВПЛИВ НЕТРАДИЦІЙНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ НА ЯКІСТЬ МАРИНОВАНИХ ОГІРКІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6, Лютий 2022, с. 124-31, doi:10.32851/tnv-tech.2021.6.16.