Синенко, Т., Н. Фролова, В. Соколенко, і С. Губа. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ТИПУ ЦУКРУ НА РЕАКЦІЮ МАЙЯРА В МОДЕЛЬНИХ СИСТЕМАХ ІЗ ГІДРОЛІЗАТОМ СИРОВАТКОВИХ БІЛКІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1, Травень 2022, с. 135-46, doi:10.32851/tnv-tech.2022.1.15.