Ряполова, І. О., Н. В. Новікова, і І. М. Кіпіоро. «ЕКСПЕРТИЗА РОЗРОБЛЕНОЇ КОНСЕРВНОЇ ПРОДУКЦІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ‘СВИНИНА З ГРИБАМИ’». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 3, Липень 2022, с. 156-67, doi:10.32851/tnv-tech.2022.3.17.