Дзюба, Н. А., і В. С. Степанова. «СЕНСОРНИЙ АНАЛІЗ ЯК ОСНОВА ДЛЯ СТВОРЕННЯ НОВИХ ДІЄТИЧНИХ СОУСІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5, Грудень 2022, с. 45-55, doi:10.32851/tnv-tech.2022.5.6.