Рогова, Н., і О. Володько. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТУВАННЯ НАТУРАЛЬНИХ СОКІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5, Грудень 2021, с. 32-37, doi:10.32851/tnv-tech.2021.5.5.