Криворучко, О., Ю. Костюк, і Ю. Самойленко. «СЦЕНАРНО-ЦІЛЬОВИЙ АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ВЕРШКОВОГО МАСЛА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6, Лютий 2022, с. 66-76, doi:10.32851/tnv-tech.2021.6.9.