Ряполова, І. О., і О. О. Антонов. «ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ПЛАВЛЕНИХ СИРІВ ЗА РАХУНОК ФРУКТОВИХ ТА ЯГІДНИХ НАПОВНЮВАЧІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 6 (Березень 13, 2024): 167-175. дата звернення Грудень 5, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/510.