Антоненко, А. В., Г. А. Толок, Т. В. Бровенко, А. Т. Ратушенко, і А. О. Горкун. «ТЕХНОЛОГІЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ДЕСЕРТІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ГУМІАРАБІКУ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Травень 29, 2024): 119-127. дата звернення Липень 3, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/546.