Стукальська, Н. М., О. В. Кузьмін, і К. Я. Устинська. «УДОСКОНАЛЕННЯ РИБНИХ СІЧЕНИХ СТРАВ З ДОДАВАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 5 (Грудень 30, 2024): 238-245. дата звернення Квітень 4, 2025. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/711.