Ляхович, П. С., О. В. Нєміріч, О. В. Кузьмін, Л. Є. Мамченко, А. С. Наконечна, і А. В. Мурзін. «АДАПТАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ СТАРОДАВНІХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ У РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 6 (Грудень 30, 2024): 198-207. дата звернення Травень 2, 2025. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/746.