Гончаренко, Т. В., А. І. Чорна, і І. О. Чорний. «ОЦІНКА РИЗИКІВ ХАРЧОВИХ АЛЕРГЕНІВ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА ЗАВАРНИХ ТІСТЕЧОК». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Березень 27, 2025): 304-310. дата звернення Травень 14, 2025. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/805.