Дідух, Е. Г. «ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ЗБЕРІГАННЯ СИРУ М’ЯКОГО КАМАМБЕР, ВИРОБЛЕНОГО З КОРОВ’ЯЧОГО МОЛОКА». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Березень 27, 2025): 328-331. дата звернення Травень 15, 2025. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/808.