Пересічна, С. М., Г. М. Бандуренко, Н. М. Кравчук, і А. В. Антоненко. «ТЕХНОЛОГІЯ КНЕДЛІВ КАРТОПЛЯНИХ ІЗ ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Травень 29, 2025): 397-409. дата звернення Липень 8, 2025. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/905.