Стоянова, О. В., К. В. Зубкова, М. І. Валько, О. І. Мамай, і Т. О. Яковенко. «СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕВОГО ДЖЕМУ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Травень 29, 2025): 452-460. дата звернення Липень 8, 2025. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/911.