Горач, О.О., К.В. Михалик, і А.О. Гусар. «АНАЛІЗ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ НА ОСНОВІ ВИКОРИСТАННЯ ВІТЧИЗНЯНОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 6 (Лютий 14, 2022): 94-99. дата звернення Травень 9, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/102.