Бариляк, О.В., і Н.В. Новікова. «АНАЛІЗ РИНКУ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ВАФЕЛЬНИХ ТРУБОЧОК У ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ ПРОДУКЦІЇ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Травень 17, 2021): 21-27. дата звернення Квітень 15, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/16.