Синенко, Т.П., Н.Е. Фролова, В.В. Соколенко, і С.О. Губа. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ТИПУ ЦУКРУ НА РЕАКЦІЮ МАЙЯРА В МОДЕЛЬНИХ СИСТЕМАХ ІЗ ГІДРОЛІЗАТОМ СИРОВАТКОВИХ БІЛКІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Травень 4, 2022): 135-146. дата звернення Квітень 25, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/168.