Товстоног, Д. О., О. В. Нєміріч, Л. Є. Мамченко, and А. В. Гавриш. “FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF THERMOSTABLE FILLING FOR CULINARY AND CONFECTIONERY PRODUCTS”. Таuridа Scientific Herald. Series: Technical Sciences, no. 1 (April 7, 2023): 125-131. Accessed May 20, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/339.