Новікова, Н. В., А. Л. Єфимова, і О. А. Лещик. «ВИВЧЕННЯ ХАРЧОВОЇ ТА БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ПРЕСЕРВІВ ПОКРАЩЕНОЇ ЯКОСТІ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 2 (Серпень 11, 2023): 204-209. дата звернення Травень 10, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/373.