Ряполова, І. О., і Я. С. Теленик. «СЕНСОРНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ І БЕЗПЕЧНІСТЬ РОЗРОБЛЕНИХ КОМБІНОВАНИХ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 3 (Жовтень 9, 2023): 70-78. дата звернення Травень 21, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/401.