Дзюндзя, О. В., і С. С. Епанов. «ПЕРСПЕКТИВИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 4 (Листопад 9, 2023): 110-117. дата звернення Березень 2, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/423.