Приліпко, Т. М., і І. М. Кузьмінська. «ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ТА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ НАПІВФАБРИКАТУ ФАРШИРОВАНОЇ РИБИ З РІЗНИМИ БІЛКОВИМИ ДОБАВКАМИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 4 (Листопад 9, 2023): 161-167. дата звернення Лютий 25, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/429.