Сова, Н. А., і О. В. Свисенко. «ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА НІШЕВИХ КУЛЬТУР У ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 6 (Березень 13, 2024): 176-185. дата звернення Травень 11, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/511.