Ряполова, І.О., і Д.А. Микулінська. «ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ У БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБАХ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, no. 1 (Квітень 14, 2021): 36-41. дата звернення Квітень 19, 2024. https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/7.