Приліпко ТМ, Федорів ВМ, Косташ ВБ. COMPOSITION AND PROPERTIES OF PROTEIN-FAT EMULSIONS FOR POULTRY SEMI-FINISHED PRODUCTS. tech [Internet]. 2022Dec.26 [cited 2025Apr.18];(5):71-6. Available from: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/287