Левченко МВ. ВПЛИВ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМУ ОХОЛОДЖЕННЯ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. tech [інтернет]. 12, Січень 2024 [цит. за 03, Липень 2024];(5):108-15. доступний у: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/458