Ряполова ІО, Татьянін ІО. ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННИХ КОМПОНЕНТІВ У ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ М’ЯСНИХ ВИРОБІВ. tech [інтернет]. 09, Липень 2024 [цит. за 22, Липень 2024];(2):187-94. доступний у: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/593