Стадник ІЯ, Піддубний ВА, Євчук ЯВ, Радченко ЮІ. КРИТЕРІАЛЬНИЙ ПІДХІД ДО АНАЛІЗУ ПРОЦЕСУ ГІДРАТАЦІЇ БОРОШНА В УМОВАХ ЗАВИСЛОГО СТАНУ. tech [інтернет]. 29, Травень 2025 [цит. за 08, Липень 2025];(2):443-51. доступний у: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/910