Новікова НВ, Сумська ОП, Шумілов ВМ. ОЦІНКА ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ МАРИНОВАНИХ КУРЯЧИХ КРИЛЕЦЬ. tech [інтернет]. 09, Листопад 2023 [цит. за 13, Травень 2024];(4):147-53. доступний у: https://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/427