ДЖЕРЕЛА ПОХОДЖЕННЯ СПОЛУК АЛЮМІНІЮ В ПИТНІЙ ВОДІ

Автор(и)

DOI:

https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.18

Ключові слова:

харчування, Алюміній, питна вода, ГДК – гранично допустима концентрація, водопровідні системи

Анотація

Контроль рівня Алюмінію в питній воді важливий для забезпечення безпеки і здоров’я споживачів, оскільки великі концентрації цього елемента можуть бути шкідливими для здоров’я людини. Алюміній у питній воді може походити з різних джерел, зокрема, він може бути присутнім у ґрунті та водоймах як результат природного розчинення мінералів, що містять Алюміній, таких як боксити, гідроксиди або силікати. Іншим способом потрапляння його у питну воду є антропогенні джерела. Алюміній може потрапляти в воду через промислові процеси та забруднення. Наприклад, зливи від алюмінієвих підприємств, використання алюмінієвих солей у водопідготовці або у якості коагулянтів для очищення води, а також відходи від виробництва алюмінієвих контейнерів. Також Алюміній може потрапляти в питну воду через матеріали, що використовуються у водопровідних системах. Наприклад, алюмінієві труби або фільтри, які містять алюмінієві компоненти сплавів. Іншими джерелами можуть бути забруднені джерела води в результаті відходів від сміттєзвалищ, використання агрохімікатів, промислових викидів тощо. Предметом нашого дослідження є визначення вмісту Алюмінію у воді, яка використовується для пиття та приготування їжі в досліджуваному регіоні. Основна увага приділяється вивченню причин забруднення окремих зразків води Алюмінієм, а також впливу цього забруднення на роботу насосних та нагрівальних приладів і здоров’я мешканців. В дослідженні також розглядаються технічний стан нагрівальних елементів та можливість їхнього впливу на якість води. Згідно результатів дослідження вмісту Алюмінію у воді, що використовується побутовими споживачами, встановлено високий вміст цього елемента у деяких зразках води, що перевищує допустимі норми згідно діючих стандартів. Високий вміст Алюмінію може спричинити неефективну роботу насосних та нагрівальних приладів, корозію елементів системи нагрівання та впливати на здоров’я людей через накопичення токсичних речовин в організмі. Таким чином, проблема високого вмісту Алюмінію в воді з газових котлів, насосів стає актуальною і потребує негайного вирішення. Необхідно встановити причини забруднення води, визначити джерела забруднення та розробити заходи для покращення якості води та ефективної роботи пристроїв для забезпечення безпеки, комфорту та здоров’я населення.

Посилання

Андрусишина І. М. Алюміній у питній воді і здоров’я людини. Київ, 2018. 38 с.

Левітін Є.Я. Бризицька А.М., Клюєв Р.Г. Загальна та неорганічна хімія. Вінниця: Нова книга, 2003. 468 с.

Руденко С. С. Алюміній в природних біотопах: біохімічна адаптація тварин: Монографія. Чернівці : Рута, 2001. 300 с.

Saiyed SM. Yokel R.A. Aluminium content of some foods and food products in the USA, with aluminium food additives. Food Addit Contam, 2005. Vol. 22(3). P. 234–244.

Turhan S. Aluminium contents in baked meats wrapped in aluminium foil. Meat Science, 2006. Vol. 74(4). P. 644–647.

Шерстюк В.П. Дегтярьов Л.С., Сарапулова О.О. Взаємодія цукристих речовин з поверхнею пакувальної алюмінієвої фольги. Упаковка, 2011. № 1. С. 50–54.

Кузьмінов Б.П., Зазуляк Т.С., де Агіар Даніель А.М., Харчук Р.В. Алюміній, як контамінант харчових продуктів. Єдине здоров’я та проблеми харчування України, 2013. №1(38). С. 65–68.

Набиванець Б.Й., Осадчий В.І., Осадча Н.М., Набиванець Ю.Б. Аналітична хімія поверхневих вод. К.: Наукова думка, 2007. С. 456.

Жежеря В.А., Линник П.М. Вміст та форми знаходження алюмінію у воді річок басейну Прип’яті. Наукові праці Українського науково-дослідного гідрометеорологічного інституту: Зб. наук. пр. 2010. Вип. 259. С. 171–187.

Вода питна. Гігієнічні вимоги до якості води централізованого господарсько-питного водопостачання: СанПін 383 [Електронний ресурс]. – [Чинна від 1996-12-23]. Режим доступу: http://document.ua/voda-pitna.gigienichni-vimogi-dojakosti-vodi-centralizovannor3053.html.

Гігієнічні вимоги до питної води, призначеної для споживання людиною: ДСанПіН 2.2.4-171-10 [Електроннийресурс]. – [Чинна від 2010-05-12]. Режим доступу: zakon.rada.gov.ua/go/z0452-10.

ДСТУ 7525:2014 Вода питна. Вимоги та методи контролювання якості / Наказ Держспоживстандарту України від 23.10.2014 № 1257. URL: https://online.budstandart.com/ua/catalog/doc-page.html?id_doc=61154.

##submission.downloads##

Опубліковано

2024-05-29

Як цитувати

Крачан, Т. М., & Ямборак, Р. С. (2024). ДЖЕРЕЛА ПОХОДЖЕННЯ СПОЛУК АЛЮМІНІЮ В ПИТНІЙ ВОДІ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), 152-158. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.18

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають