Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки

Поточний номер

№ 4 (2023): Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки

##issue.viewIssueIdentification##

Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. Херсон : Видавничий дім «Гельветика», 2023. Вип. 4. 222 с.
Засновник: Херсонський державний аграрно-економічний університет.
Ухвалено до друку: 6 жовтня 2023 р.

Опубліковано: 2023-11-09

Весь випуск

Завантажити номер одним файлом

КОМП’ЮТЕРНІ НАУКИ ТА ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ

АРХІТЕКТУРА ТА ОСНОВНІ АРХІТЕКТУРНІ РІШЕННЯ СППР В УПРАВЛІННІ ПАРТНЕРСЬКИМИ ВІДНОСИНАМИ ВИДАВНИЧО-ПОЛІГРАФІЧНИХ ПІДПРИЄМСТВ

Т. Ю. Андрющенко

3-10
- PDF
КЛАСИФІКАЦІЇ МОДЕЛЕЙ ЗАСТОСУВАННЯ МАШИННОГО НАВЧАННЯ У КІБЕРБЕЗПЕЦІ

А. В. Антоненко, І. В. Бенедіко, А. І. Вічкарук, К. В. Лисенко, О. Ю. Сижко

11-22
- PDF
КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ОСОБЛИВОСТІ ЗБОРУ ДАНИХ У СИСТЕМАХ ПІДТРИМКИ ПРИЙНЯТТЯ УПРАВЛІНСЬКИХ РІШЕНЬ

А. В. Антоненко, Є. С. Бондаренко, К. В. Каньшин, В. І. Степанчук, Л. А. Ланевський

23-31
- PDF
РЕАЛІЗАЦІЯ SAGA З ВИКОРИСТАННЯМ ШАБЛОНУ OUTBOX

І. Г. Бугаєва

32-39
- PDF
РОЗРОБКА ДОДАТКУ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ ТЕСТОВИХ ЗАВДАНЬ З ГРАМАТИКИ АНГЛІЙСЬКОЇ МОВИ НА ОСНОВІ НЕЙРОННИХ ТЕХНОЛОГІЙ

В. В. Завгородній, Г. А. Завгородня, Н. О. Валявська, Д. О. Даріков

40-47
- PDF
МОДЕЛЬ РОЗУМНОЇ ОРКЕСТРАЦІЇ ВЕБ СЕРВІСІВ НА ПРИКЛАДІ СТАТИСТИЧНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ

І. В. Касьянчук

48-53
- PDF (English)
АРХІТЕКТУРА ПРОГРАМНОЇ СИСТЕМИ ДЛЯ ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОГО АСИСТЕНТА СЛУЖБИ ЮРИДИЧНОЇ ПІДТРИМКИ

В. В. Москаленко, К. Є. Вербато

54-60
- PDF
ДОСЛІДЖЕННЯ МЕТОДІВ МАШИННОГО НАВЧАННЯ ДЛЯ АНАЛІЗУ ТА ПРОГНОЗУВАННЯ ЗАКУПІВЕЛЬНИХ ДАНИХ

В. В. Москаленко, С. А. Кріпак

61-68
- PDF
ВИБІР ЗАСОБУ МОДЕЛЮВАННЯ ОБЧИСЛЮВАЛЬНИХ ПРОЦЕСІВ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ПРОГРАМНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

О. М. Паулін, М. І. Нікітченко

69-78
- PDF (English)
ПРОБЛЕМИ ЛІЦЕНЗУВАННЯ ПРОГРАМНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯК СКЛАДОВА КРИЗИ НАЦІОНАЛЬНОЇ ОСВІТИ

Є. А. Рехлецький, Г. Я. Аніловська, В. С. Костирко, В. І. Бабич

79-86
- PDF
ПОБУДОВА ШВИДКОЇ ТА ЛЕГКОВІСНОЇ РЕКУРЕНТНОЇ НЕЙРОННОЇ МЕРЕЖІ ДЛЯ ВИРІШЕННЯ ЗАДАЧІ РОЗПІЗНАВАННЯ РУКОПИСНИХ ЖЕСТІВ

О. К. Яковчук

87-93
- PDF

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА ТОМАТНОЇ ПАСТИ В УМОВАХ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ

О. О. Горач, Р. М. Вихованець

94-101
- PDF
ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ОБЛАДНАННЯ НА БЕЗПЕЧНІСТЬ МАЙОНЕЗУ

О. В. Дзюндзя, О. О. Горач, Н. І. Резвих

102-109
- PDF
ПЕРСПЕКТИВИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

О. В. Дзюндзя, С. С. Епанов

110-117
- PDF
УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КЕКСІВ З ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРОБКИ НАСІННЯ КОНОПЕЛЬ

А. А. Єсауленко, Л. Є. Мамченко, О. В. Нєміріч, О. В. Кузьмін, О. В. Матиящук

118-126
- PDF
РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖЕНИХ ДЕСЕРТІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ЕЛЕМЕНТІВ МОЛЕКУЛЯРНОЇ КУЛІНАРІЇ (PACOTIZING)

М. Б. Колеснікова, С. Л. Юрченко, Т. В. Черемська, М. А. Миколенко

127-136
- PDF
ВИКОРИСТАННЯ РИСОВОГО НАПОЮ У ТЕХНОЛОГІЇ ЦИБУЛЕВОГО СУПУ-ПЮРЕ

О. В. Нєміріч, О. С. Павлюченко, О. В. Матиящук, А. В. Крикунова

137-146
- PDF
ОЦІНКА ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ МАРИНОВАНИХ КУРЯЧИХ КРИЛЕЦЬ

Н. В. Новікова, О. П. Сумська, В. М. Шумілов

147-153
- PDF
ВИЗНАЧЕННЯ ГІГРОСКОПІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТА ТЕРМОДИНАМІЧНИЙ АНАЛІЗ РИБНИХ ОБ’ЄКТІВ КРІОКОНСЕРВУВАННЯ

Т. М. Приліпко, В. Б. Косташ, О. М. Семенов, В. В. Підлісний

154-160
- PDF
ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ТА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ НАПІВФАБРИКАТУ ФАРШИРОВАНОЇ РИБИ З РІЗНИМИ БІЛКОВИМИ ДОБАВКАМИ

Т. М. Приліпко, І. М. Кузьмінська

161-167
- PDF
АНАЛІЗ СУЧАСНИХ НАПРЯМІВ ВОДОПІДГОТОВКИ ПИТНОЇ ВИСОКОЯКІСНОЇ ВОДИ ТА ЗРАЗКИ ТЕХНОЛОГІЧНИХ СХЕМ

Н. І. Резвих

168-172
- PDF
РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКОГО СИРУ З МИГДАЛЕМ

І. В. Скульська, О. Й. Цісарик, М. М. Гуменецький

173-180
- PDF
НАУКОВО-ПРАКТИЧНІ ПІДХОДИ ДО МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ ФУНЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

А. М. Соломон

181-191
- PDF
ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ СИРОВИНИ

Н. М. Стукальська, К. В. Златєва

192-199
- PDF

ГІДРОТЕХНІЧНЕ БУДІВНИЦТВО, ВОДНА ІНЖЕНЕРІЯ ТА ВОДНІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЗАСТОСУВАННЯ ЗАЛІЗОВМІСНИХ КОАГУЛЯНТІВ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ РІЧКОВОЇ ВОДИ У ХОЛОДНУ ПОРУ РОКУ

О. М. Деменюк, С. А. Шульга, І. М. Бабич

200-207
- PDF
ПРОГНОЗ ГІДРОДИНАМІЧНОГО ТА ГІДРОГЕОХІМІЧНОГО РЕЖИМІВ ПІДЗЕМНИХ ВОД В УМОВАХ ПРОЕКТОВАНОГО БУДІВНИЦТВА ТА ЕКСПЛУАТАЦІЇ ХВОСТОСХОВИЩА

В. І. Тимощук, А. М. Загриценко, Є. А. Шерстюк, І. В. Чушкіна, Н. І. Деревягіна

208-216
- PDF

Переглянути всі випуски